「作灶」是一種古老的中國風俗，主要出現在黃曆中，指的是安裝或移動廚房爐灶。這項活動在風水學中有特定的意義和指導原則，以下是一些詳細介紹：
作灶的尺寸有特定的要求，通常寬度為四尺五寸，象徵五湖四海，長度為七尺九寸，象徵天上北斗七星，高度為高一尺二寸，代表一年十二個月。
作灶的材料也有講究，通常使用地下五寸的新土或新材料、淨土，再用井水加豬肝粉和泥，這被認為是吉利的。
作灶的時間也有忌諱的日子和月份，如正月、五月作灶忌丁卯日，二月、六月作灶忌甲子日等。
作灶的過程中還有一些禁忌，如灶神的名字、進入灶中的物品等都有特定的文化意義和忌諱。
此外，「作灶」對於客家人來說不僅是一種物質上的活動，更是關係到家庭興衰福祿的重要儀式。