製作肉包子的方法如下：
和面。將麵粉、酵母、白糖和適量的水混合，揉成光滑的麵團，在麵團表面覆蓋保鮮膜，放置溫暖處讓其發酵。
準備肉餡。將豬肉剁成肉餡，加入鹽、醬油、蔥姜水、胡椒粉、蚝油、食用油等調料，分次加入適量的水攪拌至肉餡上勁，可以根據個人口味加入其他調料，如胡蘿蔔渣、香菇末等。
擀制麵皮。將發酵好的麵團取出，排氣後分割成小劑子，每個小劑子擀成中間稍厚、邊緣較薄的圓形麵皮。
包製包子。取適量肉餡放在麵皮中央，按照個人習慣捏合麵皮，形成包子生坯。
醒發與蒸製。將包好的包子放置在蒸籠中，讓其二次醒發，直到體積明顯增大，然後開大火蒸製約15分鐘，蒸好後不要立即打開鍋蓋，應燜約5分鐘，以使包子表皮更加光滑。
此外，還可以根據個人喜好添加其他配料，如蔬菜、雞蛋等，以增加包子的口感和營養。