製作雲吞的方法有很多種，這裡介紹一種比較常見的做法：
準備肉餡。選擇約400克豬前腿肉（三分肥七分瘦），切成小塊或用絞肉機絞成肉糜，加入大地魚粉1勺、芝麻油1勺、鹽1勺、生抽1勺、花生油1勺、蚝油2勺、糖2勺、玉米澱粉2勺、味素1勺、蛋清2個，攪拌均勻。
攪拌肉餡。同一個方向攪拌至肉餡黏稠，類似膠狀，然後分次加入提前泡好的蔥姜水，繼續攪拌直到肉餡能立起。
包製雲吞。將雲吞皮放平，放入適量肉餡，然後將雲吞皮對摺，捏緊邊緣，可以製作不同的形狀，如元寶狀或傳統的餛飩形狀。
烹飪。將包好的雲吞放入沸水中煮至浮起，再煮2~3分鐘即可。
此外，還可以根據個人口味添加不同的配料，如蝦仁、香菇、胡蘿蔔等，以增加雲吞的風味。雲吞的湯底也可以根據個人喜好調製，如加入蒜末、蔥花、白芝麻、食用油、生抽、蚝油等調料。