優酪乳的保存方法主要取決於是否開封以及保存時間的長短。以下是詳細介紹：
未開封的優酪乳。應放在冰櫃中冷藏，儲存溫度應在2℃到6℃之間，以保持其品質和口感。
開封後的優酪乳。應儘快食用，如果無法立即喝完，可以繼續放在冰櫃中冷藏，但建議在3天內食用完畢。
自製優酪乳。應及時放入冰櫃冷藏，並使用乾淨的工具取用，以避免污染。
此外，如果優酪乳是密封保存且未開封，可以在常溫下短時間保存，但為了確保全全和品質，最好放在冰櫃冷藏。需要注意的是，優酪乳的最佳保存期限和條件可能因產品類型和成分而有所不同，因此遵循購買時提供的具體指導是很重要的。