儲備經理是什麼

儲備經理通常是指企業為了培養未來管理層而設立的一種職位，屬於企業管理階層的儲備人才。他們通過接受一系列的培訓和實踐鍛鍊，旨在最終成為中層甚至高層管理人員。儲備經理的角色涉及到多個方面，包括但不限於值班管理、現場人員管理、排班、訂貨、設備維護、餐廳營業額和利潤管理、行銷管理、服務組招募與訓練等。在某些特定的企業，如百勝，儲備經理可能專注於餐廳營運管理崗位，並有可能通過內部晉升機製成為更高職位，如副經理、資深副經理、餐廳經理等。