兔丁的家常做法如下：
準備兔肉。將兔肉切成約三公分大的丁，先用清水浸泡一小時去血水，然後清洗乾淨，並儘量擰乾水分。
醃製兔肉。將兔肉放入碗中，加入鹽、白鬍椒粉、黃酒、蚝油、白糖、花椒粉和玉米澱粉拌勻，封上油後醃製15分鐘。
準備配菜。準備小米辣、香蔥、大蒜、薑片、乾辣椒段、青紅辣椒和香芹梗等。
炸兔丁。熱鍋中倒入適量的油，油溫升高後下兔丁炸至金黃色，撈出控油。
炒制。鍋中留底油，放入蔥姜蒜、乾辣椒和花椒煸炒出香味，再加入兔丁和配菜翻炒，加入調味料如醬油、鹽、糖、醋等，最後撒上熟芝痲。
出鍋。炒至香味四溢，兔丁完全熟透後即可出鍋裝盤。
此菜香辣微痲，口味鹹鮮，香氣濃郁，味道層次分明。可以根據個人口味調整辣椒和花椒的用量，以及添加或減少某些配菜。