兔子名菜

兔子名菜包括重慶尖椒兔、自貢冷吃兔、廣漢纏絲兔等。以下是其介紹：

重慶尖椒兔。是四川省的傳統名菜，屬於川菜系，以其痲辣鮮香和肉質鮮嫩而聞名。

自貢冷吃兔。又名香辣兔，是自貢民間傳統美食，迄今已有百年歷史，屬於自貢鹽幫菜中最具代表性的美食，主要食材是兔肉，炒制加工後製作為痲辣兔丁，因其冷卻後香味更濃、味道更好，因此得名「冷吃兔」。

廣漢纏絲兔。是四川省德陽市廣漢市的一種特產，也是全國農產品地理標誌。