全息原理可以分為全息技術和全息理論兩個概念。
全息技術是利用光的乾涉和衍射原理來記錄和再現物體真實三維圖像的技術。這個過程包括兩個主要步驟：
第一步是記錄物體光波的全部信息。在這一步中，雷射照射到物體上，形成漫射的物光束，另一部分雷射作為參考光束射到全息底片上，與物光束疊加產生乾涉。這樣，物體光波上各點的位相和振幅就被轉換成空間上變化的強度，從而記錄下來。
第二步是利用衍射原理再現物體光波信息。處理後的全息圖就像一個複雜的光柵，在相乾雷射照射下，可以再現原始物體的圖像，具有強烈的立體感和真實的視覺效應。
全息理論則是一個更廣泛的概念，涉及到事物間全息關係的特性和規律。這一理論認為，任何系統原則上都可以由其邊界上的一些自由度完全描述，這一原理基於黑洞的量子性質提出，是量子論的一個重要組成部分。全息理論還認為，宇宙是一個各部分之間全息關聯的統一整體，任一部分都包含著整體的全部信息，這一理論在多個領域都有套用，如物理學、哲學、信息科學等。
綜上所述，全息技術關注的是如何通過光的乾涉和衍射效應來記錄和再現三維圖像，而全息理論則探討了一種更廣泛的全息關係和原理，涉及到系統、宇宙和信息的整體性。