全脂奶粉是什麼意思

全脂奶粉是從新鮮牛奶或羊乳中直接加工而成的一種奶粉產品，在加工過程中，乳中的脂肪含量被保留。

全脂奶粉的基本營養成分與新鮮牛奶相似，蛋白質不低於24%，脂肪不低於26%，乳糖不低於37%，這種奶粉沒有經過脫脂處理，因此脂肪含量較高。全脂奶粉的口感濃郁，香味濃郁，營養更為全面，適合大多數需要補充營養的人群，尤其是兒童和青少年。

並且，全脂奶粉中含有的脂溶性維生素A、D、E、K等營養成分比脫脂或低脂奶粉要高。但需要注意的是，全脂奶粉的熱量較高，不適合大量食用。