八哥(學名：Acridotheres cristatellus)是椋鳥科、八哥屬的鳥類，體長約為23到28厘米。成鳥的通體為黑色，鼻須和額羽簇形成長而豎直的羽簇冠羽。翅膀上具有白色翅斑，尤其在飛翔時更為明顯。尾羽和尾下覆羽具有白色的端斑。虹膜呈橘黃色，喙為乳黃色，腳為黃色。雌雄同型，尾端有狹窄的白色部分，尾下覆羽具有黑色和白色的橫紋。兩翼的白色翼斑在飛行時非常顯眼。
八哥主要棲息在海拔2000米以下的低山丘陵和山腳平原地帶的次生闊葉林、竹林和林緣疏林中。它們多成小群活動，以動物性和植物性的食物為食源。八哥的食物包括蝗蟲、蚱蜢、金龜子、蛇、毛蟲、地老虎、蠅、虱等昆蟲和昆蟲幼蟲，也會食用穀粒、植物果實和種子等植物性食物。
八哥的亞成體額羽不發達，體羽顏色也不如成鳥那般黑得很成熟，略呈咖啡色。八哥雛鳥的腳是灰色的，長大後變為金色。成年的八哥通體黑色，前額有長而豎直的羽簇，類似於冠狀，翅膀帶有白色翅斑，飛翔時尤為明顯。尾羽和尾下腹羽具有白色端斑。
八哥是一種聰明靈巧的鳥類，以其獨特的模仿能力而著稱。它們常棲息於林緣、農田等地，善於鳴叫，能模仿其他鳥類的聲音，甚至能模仿人類的語言。