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八珍膏做法

八珍膏是一種傳統的中藥膏方,其製作過程主要包括藥材的浸泡、熬煮、合併濃縮、收膏、添加蜂蜜和保存等步驟。以下是詳細的製作方法:

浸泡。將所有藥材(如當歸、川芎、白芍、熟地、人參、炙甘草、茯苓、白朮等)放入容器中,加入適量水(水量應高於藥材10厘米左右)浸泡3至6小時,以確保藥材充分吸水。

熬煮。將浸泡好的藥材和適量的紅棗、薑片一起放入砂鍋或不鏽鋼鍋中(注意不可使用鐵鍋),大火煮開後轉小火熬煮1.5至2小時,然後過濾藥渣,再次加入水熬煮,每次加入的水量略少於上一次,繼續熬煮至藥汁濃縮。

合併濃縮。將三次熬煮的藥汁合併,用大火濃縮至原來的1/3至1/2,濃縮過程中需不斷攪拌以防止糊鍋。

收膏。當藥汁濃縮至一定程度後,加入土紅糖或其他收膏用的食材(如老冰糖),繼續小火熬製,直至藥汁呈現絲滑狀態,可掛壁即可。

添加蜂蜜。待八珍膏冷卻至溫熱狀態(約70度以下),加入蜂蜜並攪拌均勻。

保存。將八珍膏裝入消毒並乾燥的玻璃瓶中,密封保存於冰櫃中,可保存數月。

此外,在服用八珍膏時,建議早晚各一次,每次約1至2勺,用溫熱水沖服。需要注意的是,八珍膏適用於特定體質和症狀的人群,如需長期服用或用於治療特定疾病,請諮詢專業醫師。