組織公司聚餐時，流程的策劃和執行是非常重要的。一般來說，可以按照以下步驟進行：
確定目的和預算。首先，明確聚餐的目的，比如是慶祝公司的成功、加強團隊建設，還是僅僅是作為年終獎勵。然後，根據目的設定預算。
選擇場地和日期。選擇一個適合大家聚會的地點，比如餐廳、酒吧或公司內部的會議室。同時，選擇一個合適的日期，確保大多數人都能參加。
傳送邀請。通過公司內部通訊或郵件等方式邀請員工參加，包括聚餐的地點、日期、預計的開始和結束時間。
安排活動。聚餐時可以安排各種活動，如員工才藝展示、遊戲環節、抽獎等，這些活動不僅能增加聚餐的趣味性，也有助於增進員工之間的了解和交流。
餐飲安排。根據預算和員工口味選擇合適的餐館或自行準備食物。如果選擇外出就餐，需要提前預訂並確認菜品和酒水。
現場協調。聚餐過程中，確保活動順利進行，包括處理突發情況、維持良好的氛圍等。
後續工作。聚餐結束後，可以傳送感謝郵件給參與者，收集反饋意見以便改進未來的活動。
此外，需要注意的一些細節包括確保活動符合當地的健康和安全規定，以及提前準備應急計劃以應對可能出現的緊急情況。