公筷是什麼

專用於夾菜的筷子

公筷是專用於夾菜的筷子，通常為白色，每人配備一雙，僅在夾菜時使用。

公筷的目的是為了衛生，放在盤子上，大家用來夾菜，但不應放到口裡。與之相對的是私筷，即個人各自的筷子。使用公筷有助於維護個人衛生，減少疾病通過餐具傳播的風險，同時也是餐飲文化的一部分。