稻、黍、稷、粱、麥、菽 六穀是指中國古代六種主要的穀物，分別是稻、黍、稷、粱、麥、菽。 這個概念在中國古代傳統農業文化中非常重要。這些穀物是人類的主要食物來源，用於維持生命。另外，值得注意的是，在某些地區語境下，「六穀」也可能指玉米。