共享廚房是什麼

餐飲業務模式

共享廚房是一種餐飲業務模式，指的是將多箇餐飲品牌或個人創業者聚集在一箇共享空間內。

這個空間配備了統一的廚房設備、餐廳場地和物流配送服務，使多箇餐飲品牌或個人創業者能夠共享資源，降低成本，提高效益。共享廚房通常專注於外賣業務，即在同一個相對集中的空間內建造多箇可以獨立運作的廚房，分別出租給不同的餐飲商家，這些商家專營餐飲外賣業務，而不設堂食。這種模式有助於創業者快速進入市場，同時也爲消費者提供了更多健康和多元化的餐飲選擇。