貢菜的製作方法有多種，比如製作貢菜炒肉末：
提前泡好的貢菜清洗乾淨，攥乾水分，切成小段備用。
準備一塊五花肉，切成薄片，再切成絲。
大蔥切成蔥花，大蒜剁成蒜末。
小米辣切成丁。
起鍋燒水，將貢菜放入鍋中焯水，去除苦澀味，撈出備用。
另起鍋，倒入少許食用油，放入五花肉絲，小火煸炒至出油。
加入十三香、小米辣、蔥蒜，繼續煸炒出香味。
加入焯好水的貢菜，大火快速翻炒。
調味，加入一品鮮醬油、少許鹽、味素和雞精。
大火翻炒十多秒後，淋入水澱粉，翻炒均勻後出鍋裝盤即可。
以上方法結合了傳統風味和現代烹飪技巧，使貢菜炒肉末更加美味可口。