冬瓜肉沫是一種美味又健康的菜餚，主要食材包括冬瓜和豬肉。以下是冬瓜肉沫的幾種常見做法：
做法一。首先準備食材，包括去皮切塊的冬瓜、切好的肉沫、薑片、蔥花等；在油熱後爆香蔥末，下肉沫翻炒，加入少許醬油調味；然後加入冬瓜，加適量的水燉煮至冬瓜軟爛；最後淋上水澱粉收汁，撒上蔥花即可出鍋。
做法二。準備冬瓜、豬肉餡、料酒、鹽、生抽、雞粉等調料；將豬肉餡加入料酒、鹽、生抽、雞粉拌勻後醃製10分鐘；冬瓜去皮切薄片，碼放在碗中，上面放上醃好的肉餡；然後蒸熟大約15分鐘；取出後把蒸出的湯汁倒入碗中，再撒上蔥花；起鍋放油爆香蒜末和辣椒，倒入蒸冬瓜倒出的湯汁，加少許鹽、生抽和雞粉煮至濃稠；最後將湯汁澆在蒸好的冬瓜上即可。
做法三。準備冬瓜、肉末、姜、蔥等；將肉末加少許鹽、生粉和醬油醃製幾分鐘；冬瓜切小片，部分用模具壓成花形，放在盤中；鍋中放油燒熱，放入薑片爆香，然後下肉末炒香；關火後將肉末盛進冬瓜盤中；蒸15至20分鐘；取出後淋上蒸魚豉油，撒上蔥花，用枸杞子點綴。
以上做法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的方法。