冰櫃消毒的方法可以總結為以下幾點：
消毒前的準備。在消毒冰櫃前，應戴好口罩（最好是N95口罩）和一次性手套。
切斷電源。為了有效消毒，需要切斷冰櫃電源。如果不斷電，需使用低溫消毒劑。
清理冰櫃內物品。將冷藏室中的蔬菜和水果等放入垃圾袋中，消毒後紮緊袋口扔掉。冷凍室內的食品應單獨放置，食用前徹底加熱。
消毒冰櫃內外表面。內表面可使用2000mg/L季銨鹽類或1000mg/L含氯消毒液（注意避免腐蝕金屬部位），外用1000mg/L含氯消毒液，擦拭消毒，30分鐘後用清水擦淨。也可用75%酒精消毒，但需消毒兩遍。
消毒後處理。消毒完成後，使用七步洗手法徹底洗淨雙手。
此外，還可以使用專用的冰櫃消毒劑，如克羅奇，對冰櫃內部進行噴灑消毒。在清潔和消毒過程中，應注意分區清潔，先清潔冷藏室，再清潔冷凍室，以減少細菌滋生的風險。清潔時應避免使用有毒或有腐蝕性的清潔劑，以免損害冰櫃或食品安全。清潔後，確保冰櫃完全乾燥再重新使用。