冰糖水梨是一 種流行的 傳 統中式甜品，主要以雪梨、冰糖和其他 輔料 製成，其 製作方法有多 種，以下是一 種常 見的做法：
準備雪梨3至4 個，洗 淨 後，切下梨 頂部的一小部分作 為 蓋子，用小刀沿 著梨核 轉圈割一圈，再用勺子把梨核挖出 來，使梨肉成空腔。
在梨的空腔 內放入 適量的冰糖（ 約每梨3至5克）、5至6粒枸杞和大 棗片（去掉 棗核）。
蓋上梨的 頂部， 將梨放入深 盤或大碗中。
在蒸 鍋中加水 燒 開，放入 裝梨的碗或 盤， 蓋上 鍋 蓋，用中火蒸 約1至2小 時，直到梨肉 變 軟。
蒸好 後，稍微放 涼，即可 連皮 連汁一起食用。
這只是冰糖雪梨的一 種做法，您可以根 據 個人喜好 調整配料和步 驟。