冰糖雪耳糖水的做法如下：
泡 發雪耳。 將 乾雪耳用 溫水泡 發，大 約需要5 分鐘，泡 發 後撕成小朵 備用。
準備水果和 乾貨。雪梨1 個，去皮 後切成小 塊， 紅 棗6~7 顆，去核 備用，枸杞 適量，清洗 乾淨，冰糖 適量，根 據 個人口味添加。
煮製。 將所有材料放入 鍋中，加入 適量清水，大火煮 開 後 轉小火慢 燉。
調味。小火 燉至雪耳 軟糯，加入冰糖， 攪拌均 勻至冰糖融化，然 後加入枸杞，煮沸 後即可 關火。
冷藏。可以 將煮好的糖水放入 冰櫃冷藏 後食用， 風味更佳。
這是一 種基本的冰糖雪耳糖水做法，您可以根 據 個人喜好添加其他食材，如 蓮子、百合等， 調整口味和 營 養 價值。