冰菜沙拉怎么做

製作冰菜沙拉的方法如下：

準備冰菜。將冰菜清洗乾淨，摘成小份。

浸泡冰菜。將摘洗乾淨的冰菜放入淡鹽水中浸泡十分鐘。

處理西蘭花。在湯鍋中放清水燒開後，調入一勺食鹽，幾滴食用油，將清洗乾淨、浸泡好了的西蘭花放入焯水一下，西蘭花焯斷生後，關火，用漏勺撈出，放入純淨水中過涼。

混合冰菜和西蘭花。把用鹽水浸泡過的冰菜放入純淨水中涮洗一遍，然後瀝乾水分後備用。將冰菜和西蘭花混合在一起。

加入沙拉醬。最後再放入沙拉醬，用勺子和筷子攪拌均勻，裝盤盛出即可。

這道冰菜沙拉既簡單又健康，是一道不錯的減脂菜。