解 凍冷 凍 餃子有多 種方法，以下是 幾 種常用的方法：
冷水解 凍法。 將 凍 餃子放入冷水中泡5 分鐘左右，使 餃子稍微解 凍，注意不要 讓 餃子在水中泡太久，之 後及 時 撈出 備用。
室 溫解 凍法。 將 凍 餃子放在砧板上，等待 約10 分鐘，直到 餃子表面略微 鬆軟。
微波 爐解 凍法。在微波 爐中使用最低的解 凍 檔，通常需要1到2 分鐘。解 凍 後， 應 將肉 餡翻 動以便均 勻受 熱。
在煮 餃子 時， 應先 將 鍋中的水 燒 開，加入少量油和 鹽，然 後 將解 凍好的 餃子逐 個放入 鍋中，避免粘 連。煮 餃子的 過程中不要 蓋 鍋 蓋，也不要 頻繁 攪拌，等水煮沸 後加入少量冷水， 重複此步 驟2到3次，直到 餃子浮起，然 後即可 撈出。