解 凍冷 凍 魚的 幾 種方法如下：
鹽水和白醋混合法。 準備一碗 溫水，加入 適量食 鹽和白醋， 攪拌均 勻 後， 將 魚放入水中， 確保每 個部位都被 鹽水和白醋水覆 蓋， 這 樣可以使 魚更快地解 凍，同 時 鹽水具有 殺菌作用，白醋 則有 助於去除 魚腥味，使 魚肉 質更加 鮮美。
流 動冷水 沖洗法。 將 魚放在流 動的冷水下 沖洗大 約10 秒鐘， 這 樣可以快速去除 魚表面的厚冰， 沖洗 後， 將 魚放入大盆中，均 勻 塗抹食 鹽，使用刷子 緩慢推 開，以 進一步解 凍和消毒。
無 論哪 種方法，解 凍 後的 魚 應清洗 乾淨，去除 魚骨血和黑膜以 減少腥味，然 後根 據食 譜 進行 後 續烹 飪。