通 過蒸 發和凝 結 來 轉移 熱量
冷媒是在冷 凍空 調系 統中 傳 遞 熱能、 產生冷 凍效果的工作流 體，其主要原理是通 過蒸 發和凝 結 來 轉移 熱量。
冷媒是一 種容易吸 熱 變成 氣 體，又容易放 熱 變成液 體的物 質。在空 調系 統中，冷媒在 壓 縮 機的作用下循 環流 動，先被 壓 縮成高 溫高 壓的 氣 體，然 後通 過冷凝器放 熱冷凝成高 壓液 體，之 後通 過膨 脹 閥降 壓膨 脹，在蒸 發器中吸 熱蒸 發，如此循 環， 實 現 製冷效果。
此外，冷媒 還需要 滿足 無毒、不爆炸、 對金 屬及非金 屬 無腐 蝕作用、不燃 燒、 洩漏 時 易於察 覺、化 學性安定、 對 潤滑油 無破 壞性、具有 較高的蒸 發 潛 熱、 對 環境 無害等 條件。