凱撒 醬的 製作方法有多 種，以下是一 種常 見的做法：
準備蛋 黃、橄 欖油、 檸檬汁、 黃芥末、大蒜、帕 瑪森 乾酪、 鹽和黑胡椒。蛋 黃 用於提供 醬料的黏性，橄 欖油使 醬料更加 順滑， 檸檬汁增加酸味， 黃芥末和大蒜提供辛辣味，帕 瑪森 乾酪增加 風味， 鹽和黑胡椒 用於 調味。
將蛋 黃、 檸檬汁、 黃芥末、大蒜、 鹽和部分橄 欖油混合在一起，用 攪拌器 攪拌均 勻。
慢慢加入 剩餘的橄 欖油，直到 醬料 變得 順滑且稍微 濃稠。
加入 檸檬汁、帕 瑪森 乾酪和黑胡椒， 攪拌均 勻。
根 據 個人口味，可以 調整 檸檬汁、帕 瑪森 乾酪和黑胡椒的量，以 達到理想的 風味。
將制好的 凱撒 醬放入 乾淨的容器中，可以冷藏保存， 隨用 隨取。
這是一 種基本的 凱撒 醬做法，您可以根 據自己的口味 進行 調整。