切削油的主要作用包括潤滑、冷卻、防鏽和減少摩擦等。以下是切削油的具體作用：
潤滑。切削油能有效減少金屬切削過程中的摩擦和熱量，保護刀具和工件，延長其使用壽命，提高工件的精密度和表面光潔度。
冷卻。在金屬加工中，切削油可以降低切削區域的溫度，減少因熱量引起的變形和磨損，提高加工效率。
防鏽。切削油可以防止金屬生鏽和腐蝕，保護刀具和工件不受損害。
減少摩擦。切削油可以在刀具和工件之間形成潤滑膜，減少切削力和磨損，延長刀具使用壽命，並提高切削質量。
此外，切削油還有助於提高工件表面的硬度和耐腐蝕性能，以及方便切屑的收集和處理。