刺蝟不能吃的水果主要包括：
柑橘類水果：如橘子、柑、柳橙、檸檬、萊姆、柚子、葡萄柚等。
酪梨：即牛油果，對刺蝟來說有毒。
葡萄及其製品：包括葡萄乾，可能會導致刺蝟中毒。
一些酸度較高的水果：如番茄、石榴、鳳梨等。
乾果：因為通常含有過多的糖分，營養價值卻很少。
野生漿果：因為可能含有對刺蝟有害的種類。
此外，雖然刺蝟可以吃一些水果作為補充，但應注意以下幾點：
避免高糖水果：因為高糖分的水果對刺蝟不利。
適量餵食：即使是安全的水果，也應適量餵食，以免影響刺蝟的飲食平衡。
避免餵食凍的：凍的食物可能會對刺蝟的腸胃造成損害。
總之，刺蝟的飲食應以昆蟲和蛋白質為主，蔬菜和水果作為補充，確保食物的新鮮和乾燥，避免對刺蝟有害的食物。