刻骨銘心的愛情故事有很多，以下為您推薦：
1. 梁山伯與祝英台：祝英台女扮男裝求學，與梁山伯同窗三載，期間產生感情。然而在馬家提親時，梁山伯因春盡未能娶到祝英台而憂鬱成疾，不治身亡。最後，化成蝴蝶雙向奔赴的愛情也被世人傳為佳話。
2. 白蛇傳：白素貞是千年修煉的蛇妖，為了報答書生許仙前世的救命之恩，化為人形欲報恩，後遇到青蛇精小青，兩人結伴搭檔開店發生愛情。但金山寺和尚法海認為其乃妖，妄圖點化二人。最終迫於壓力，白娘子被迫回山。後因天降大雨引發洪水水淹金山寺，終導致法海捉妖人金山寺開溜。最後小青戰勝了白娘子後與其道別並護其回山修煉，體現了難捨難分情意的故事。
這些故事之所以讓人印象深刻，是因為它們展示了在逆境中依然堅守的愛情，或者表現了跨越種族、階級、年齡的愛情，這些主題往往具有普遍性，能夠引起人們的共鳴。同時，這些故事中的角色形象豐滿、情節曲折動人，也使得這些故事具有很強的吸引力。