剝好的大蒜可以通過多種方法進行保存，以延長其保鮮期。以下是一些常用的保存方法：
低溫保存。將剝皮的大蒜放入保鮮袋或其他密封容器中，然後放入冰箱冷藏，這樣可以防止大蒜髮芽和變質。
密封保存。將剝皮的大蒜放入乾燥的容器中密封，以隔絕空氣，防止大蒜吸收水分或生芽，這種方法也適用於短期內的保存。
醃製保存。在大蒜中撒上食鹽或其他醃製料，然後密封保存在常溫下，這種方法適用於想要長期保存大蒜的味道時使用。
真空保存。使用真空封口袋將大蒜排除空氣後密封，這種方法可以有效地延長大蒜的保鮮期。
冷凍保存。將剝好的大蒜放入密封袋中，然後放入冰箱冷凍室內，這種方法適用於長期保存，但解凍後大蒜的口感和質量可能會有所下降。
每種方法都有其適用場景和保存時間，可以根據自己的需求和條件選擇合適的保存方法。