剪秋水這一成語通常用來形容眼睛明亮有神，如同清澈透明的秋水。具體來說，有兩種主要的解釋：
動詞剪的意思：指顧盼生姿的雙眸足以剪開清澈的秋水，形容眼神的清澈和明亮。
翦水秋瞳：另一種說法是“剪”同“翦”，用來形容水中的漣漪，因此“剪秋水”可能指的是清澈的江水。這裏的“剪”被理解爲打破水面的水波，形容眸光如同水波盪漾，波光粼粼，楚楚動人。
此外，“剪剪”在某些文獻中還被用來形容目光淒冷，如黃仲則的“細馬春山剪剪眸”。
綜上所述，“剪秋水”主要用來形容眼睛的明亮和有神，同時也蘊含着眼神的清澈和動人。這個成語不僅限於形容女性，也可以用來形容男性的眼神，如李賀在《唐兒歌》中所描述的“一雙瞳人剪秋水”，用以形容眼神的清澈。