加帽有兩種不同的含義：在生物學領域，加帽指的是在病毒mRNA前端加上一個帽結構。這個帽結構可以增加mRNA的穩定性，保證後續的蛋白翻譯。 在雲南方言中，「加帽」是加一切肉的意思，這是一種精簡又有趣的表達方式。