加拿大的特色菜餚包括：
楓糖漿（Maple Syrup）。加拿大是楓糖漿的主要生產國之一，這種甜美的糖漿常用於煎餅、華夫餅和烤麵包等早餐食品，也會用於調味各種甜點。
蒙特婁風味燻肉三明治（Montreal Smoked Meat Sandwich）。這是加拿大著名的熏制牛肉三明治，通常配有酸黃瓜、芥末醬和瑞士乳酪，是蒙特婁地區的特色美食。
諾華斯科臘腸（Nova Scotia Lobster）。諾華斯科地區以其新鮮的龍蝦而聞名，龍蝦可以烹飪成各種美味的菜餚，如龍蝦卷、龍蝦湯等。
班夫國家公園烤牛肉（Banff National Park Roast Beef）。這是加拿大傳統的烤牛肉菜餚，通常搭配蔬菜、土豆泥和濃郁的肉汁。
海蒂安風味黃豆湯（Acadian Yellow Split Pea Soup）。海蒂安地區的這道傳統湯類菜餚使用黃豆製作，常常加入香腸、豬肉等配料，味道濃郁。
艾伯塔牛肉漢堡（Alberta Beef Burger）。艾伯塔省以其優質的牛肉而聞名，製作的漢堡肉餅格外美味，通常搭配各種蔬菜和醬料。
不列顛哥倫比亞礦石烤三文魚（BC Cedar-Planked Salmon）。不列顛哥倫比亞省的特色美食之一，將三文魚放在雪松木板上烹飪，賦予魚肉獨特的香氣。
安大略乳酪蛋糕（Ontario Butter Tart）。這是一種甜點，內餡由黃油、糖、蛋和糖漿製成，有濃郁的焦糖味道，常常成為節慶時的甜品選擇。
多倫多風味海鮮（Toronto-style Seafood）。多倫多地處湖濱，有著豐富的海鮮資源，可以品嘗到新鮮的龍蝦、螃蟹、蝦等。
魁北克藍莓派（Quebec Blueberry Pie）。魁北克省以其豐富的藍莓資源而聞名，藍莓派成為了當地的代表性甜點，酸甜可口。