加油站偷油的方法主要包括以下幾種：
加油槍空轉。加油站員工通過操作加油槍，使其在加油前就開始計費，從而增加油量。
回流管。在加油泵內部接一根小管，使部分油液在加油時回流，這種方式較為隱蔽。
調整計油器。加油站工作人員可能會調整加油機的計油器和主機板數量，以達到少加油多計費的目的。
加油機歸零。在加油過程中不將加油機歸零，從而多收費用。
虛假顯示屏。加油站可能會通過修改顯示屏程式，顯示虛假信息，如顯示油量已滿但實際上並未加滿。
利用油機內部的油管。通過流量計後將油液倒回油箱，或者通過調整流量計感測器來減少加油量。
更換油管通口。使用低標號油冒充高標號油銷售，或者通過改動油機上的參數設定來控制加油量。
安裝作弊軟體。通過在加油機上安裝作弊軟體，控制出油量進行欺詐。
私接回流管。在油泵周邊接通小回流管，使部分油液回流。
偷換齒輪尺寸。調整傳動齒輪的標準尺寸，改變流量計感測器的脈衝周期，從而影響加油量。
卸油過程中的偷油。利用卸油員離開的空隙，從監控系統看不到的地方接出油品。
這些方法涉及多種手段，包括技術操作和欺騙行為，嚴重侵害了消費者利益和國家稅收權益。