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包包菜炒饢

包菜炒饢是一道美味的菜餚,其正宗的做法如下:

準備食材:包包菜、芝麻饢。調味料包括大蒜碎味極鮮白糖香油。如果喜歡,可以加入小米辣增加辣味。

包包菜的處理:將包菜洗乾淨後用手撕成小塊,芝麻饢切成小塊,大蒜切碎備用。

炒制過程:

鍋中加油,先將芝麻饢塊炸至金黃色後撈出備用。

在碗中調好靈魂料汁,包括3勺味極鮮、2勺陳醋、少許鹽、1勺白糖和1勺香油。

鍋中留少許油,油熱後倒入包菜翻炒至七成熟。

加入調好的料汁繼續翻炒。

最後加入炸好的饢塊,快速炒三四下即可出鍋裝盤。

這道菜饢酥脆留香,包菜清香順口,是一道比肉菜還要好吃的家常菜。