根據提供的信息，包子作為一種美味的小吃，在中國有著豐富的種類和地域特色。以下是幾種廣受好評的包子：
河南開封灌湯包：以其薄如紙、白如瓷的皮和鮮美的肉餡著稱，有著上百年的歷史。開封人吃灌湯包子有特別的順口溜：「先開窗，後喝湯，再滿口香」，形容了其獨特的食用體驗。
上海生煎包：上海的特色小吃，外皮底部煎得金黃色，上部撒有芝麻和香蔥，肉餡鮮嫩，內有滷汁，是上海人喜愛的風味小吃。
江蘇靖江蟹黃湯包：以蟹黃、蟹肉、五花肉等為主要食材製作而成，皮薄鮮香，湯汁適中，讓人回味無窮。
浙江杭州小籠包：以其小巧玲瓏的外形和鮮美的餡料著稱，是浙江地區的傳統小吃。
天津狗不理包子：由高貴友先生創立於清朝鹹豐年間，以其精湛的工藝和美味的餡料而聞名。
無錫小籠包：以其皮薄餡大、肉餡鮮甜多汁而著名，是無錫當地的特色小吃。
南京蟹黃包：採用長江中華絨螯蟹為原料，湯汁四溢，皮薄餡大，湯汁濃厚，味道鮮美。
廣東叉燒包：是廣東地區的特色點心小吃，以其叉燒肉餡的開花饅頭外形和獨特的餡料著稱。
綜上所述，包子的美味不僅在於其多樣的種類和地域特色，還在於其獨特的製作工藝和選材。每種包子都有其獨特的風味和製作方法，讓人流連忘返。