包菜是什麼菜

包菜，學名結球甘藍，是十字花科蕓薹屬的一種蔬菜。以下是包菜的別名：

圓白菜。

捲心菜。

包心菜。

疙瘩白。

豬肝心菜。

大頭菜等。

包菜原產於地中海至北海沿岸地區，被廣泛栽培於中國各地。包菜葉球質地脆嫩，味道甘甜，適合多種烹飪方式，如烹飪、蒸煮、烤制或生食，常用於製作沙拉、燉菜、炒飯等。包菜不僅美味，還具有營養補充、促進消化、幫助減肥和調節糖代謝等功效。