包被蛋白(coat protein)是一類在囊泡運輸過程中發揮關鍵作用的分子，它們能夠誘導細胞膜發生變形，並參與貨物分子的分選識別，從而形成囊泡。根據功能的不同，經典的包被蛋白主要分為三類：COPI、COPII和Clathrin。這些包被蛋白在維持細胞內運輸系統的正常運作中起著至關重要的作用。
除了上述的經典包被蛋白外，還存在一類特殊的包被蛋白——Sorting nexin類蛋白分子SNXs，它們在內體運輸途徑中扮演著重要角色。SNXs蛋白參與MI-CPR (cation-independent mannose 6-phosphate receptor)和Semaphorin 4C等膜蛋白受體的循環運輸過程。儘管SNXs蛋白能夠使細胞膜變形，但其具體的變形分子機制目前尚不完全清楚。