包雲吞有多種方法，以下是幾種常見的包法：
元寶包法。在雲吞皮邊緣放少許肉餡，然後將雲吞皮對摺，用手指捏緊邊緣，使其密封。
花蓮扁食包法。將雲吞皮對角摺疊，然後將兩角的邊緣沾濕並彎折捏緊。
花式元寶包法。將雲吞皮邊緣往上折到皮的二分之一處，然後捏緊，接著將兩角的邊緣彎折過來並粘牢。
蓮花包法。將雲吞皮兩邊交錯疊加並捏緊，然後將兩角的邊緣彎折過來捏緊。
北方元寶包法。將雲吞皮平行對摺並捏緊，然後將兩角的邊緣彎折過來捏緊。
在準備肉餡時，可以將豬肉糜與冬菇末、鹽、胡椒粉、生抽等調料混合，攪拌均勻。包雲吞時，要注意肉餡不要放太多，以免撐破雲吞皮。每種包法都有其獨特的風格和美觀度，可以根據個人喜好和熟練程度選擇適合的方法。