北京烤 鴨的吃法多 種多 樣，主要 包括以下 幾 種：
經典吃法。使用荷 葉 餅， 將烤 鴨片、 蔥 絲、 黃瓜 條和 甜麵醬 捲起食用。
蒜泥 醬油吃法。 將烤 鴨片蘸蒜泥和 醬油食用，可配 蘿蔔 條， 這 種吃法可以解油 膩 並增加 風味。
酸梅 醬吃法。用酸梅 醬搭配烤 鴨，特 別 適合喜 歡酸甜口味的人， 這 種吃法可以解油 膩，生津解渴。
烤 鴨汁吃法。即直接用烤 鴨腹部 殘留的汁水作 為 調料， 這 種是最原始的吃法，可以保持烤 鴨的原汁原味。
魚子 醬吃法。 這是一 種 較 為 獨特的方法， 將 鴨皮 與 魚子 醬等食材搭配， 適合喜 歡 嘗 試新口味的人。
紫光 園特色吃法。 包括使用大 葉生菜、香椿苗等作 為配菜，搭配 甜麵醬和烤 鴨片食用。
每 種吃法都可以根 據 個人口味 進行 調整， 體 現了北京烤 鴨的多 樣性和 獨特魅力。