匯率政策是指一國政府爲了實現特定的經濟目標，如國際收支平衡、維持經濟增長、充分就業以及控制通貨膨脹等，通過控制或調整本國貨幣與外國貨幣之間的比價（即匯率）來影響跨境資本流動和國內外進出口活動的政策手段。
匯率政策的實際操作主體通常是中央銀行，他們可以通過金融法令的頒佈和政策規定來確定或控制匯率水平。匯率政策的有效性取決於其目標與該國經濟狀況的匹配程度及其國際協調。匯率制度的確定是匯率政策中最重要的部分，它涉及到國家外匯管理局根據當前經濟形勢監督管理外匯市場的運作，並向中央銀行提供製定匯率政策的相關政策建議。
此外，匯率政策的選擇與調整受到多種因素的影響，包括國際經濟環境、國內經濟狀況、貿易需求等，不同國家會根據自身情況選擇適合的匯率政策。