十一碳烯酸，又稱10-十一碳烯酸，化學名稱為Undecylenic acid，化學式為C11H20O2。 十一碳烯酸是一種有機化合物，主要用於合成香料，也可用作藥物抗真菌劑，其是一種帶有光澤的無色液體，有水果的特殊香味，也可作為化學中間體。