南瓜菜品

南瓜是一種營養豐富的蔬菜，可以用來製作多種美味的菜品。以下是一些常見的南瓜菜品：

南瓜餅。主要材料有南瓜、糯米粉、豆沙餡等。將南瓜蒸熟後搗成泥，加入糯米粉攪拌成麵團，然後分割成小團，包入豆沙餡，再裹上麵包糠，最後煎至兩面金黃。

南瓜燜排骨。主要材料有南瓜、排骨、姜、蔥、蒜等。排骨先用水泡去血水，然後與切好的姜、蔥、蒜炒香，加入料酒炒至變色，再加入南瓜和其他調料，燒開後轉小火燜至南瓜熟透。

南瓜丸子甜羹。主要材料有糯米粉、紅糖、南瓜、枸杞等。南瓜蒸熟後加水和糯米粉和成麵團，揪成小團後搓成丸子，煮至浮起即可。

法式烤南瓜。主要材料有南瓜、蒜、橄欖油、海鹽和胡椒等。南瓜切塊後與蒜末、橄欖油和調料混合，擺入烤盤中烤制即可。

南瓜雞腿燜飯。主要材料有雞腿、板栗南瓜、洋蔥、乾香菇、大米等。雞腿肉醃製後與切好的南瓜和其他配料一起炒制，然後加入泡香菇的水和大米燜煮。

南瓜糯米飯。主要材料有糯米、南瓜、紅棗和枸杞等。糯米和大米混合後與南瓜一起煮成飯。

這些菜品不僅美味，而且營養豐富，適合各種人群食用。