卡蘇馬蘇是什麼

羊奶乳酪

卡蘇馬蘇是一種意大利薩丁尼亞地區的傳統羊奶乳酪，以其內含活的蒼蠅幼蟲而著稱。

這種乳酪被稱爲“腐臭的乳酪”，在製作過程中，蒼蠅的幼蟲被添加到奶酪中，通過它們的腸道消化作用來促進脂肪和其他牛奶成分的分解，從而使乳酪質地變得鬆軟，口感柔軟，甚至有汁液。

卡蘇馬蘇乳酪因其獨特的製作方式和口感而聞名，被一些人視爲具有特殊風味的美食，但也因其含有活蛆而引起了一些人的不適或好奇。