印度人不喫豬肉的原因主要有以下幾點：
宗教原因：
印度是佛教的起源之地，佛教徒信奉不殺生的思想，因此很多印度人選擇素食，避免喫肉，包括豬肉。
伊斯蘭教在印度也有很大的影響力，伊斯蘭教的信徒遵循《古蘭經》的教義，認爲豬是一種“污穢”的動物，因此堅決禁止喫豬肉。
印度教教徒雖然不禁止喫豬肉，但認爲喫葷食（包括豬肉）會增加人的慾望和暴力，傾向於選擇素食。
種姓制度：印度有一箇嚴格的種姓制度，豬被認爲是低等級人羣（如首陀羅）的象徵。因此，高等級的印度人爲了保持身份和純潔，避免喫豬肉。
豬的生長環境和肉質：印度的豬通常在路邊的垃圾場長大，這樣的生長環境導致豬肉質差、味道難聞，因此很少有人願意喫。
飲食習慣和經濟原因：
印度人長久以來的飲食習慣中，豬肉並非首選肉類。他們更喜歡喫容易碾碎的魚肉、雞肉和蝦肉等。
在經濟方面，豬肉雖然相對便宜，但由於宗教、生長環境和飲食習慣等原因，當地印度人基本上很少買豬肉喫。
綜上所述，印度人不喫豬肉的原因涉及宗教、文化、種姓制度、豬的生長環境、飲食習慣和經濟等多箇方面。