印度拉茶是什麼

香料印度茶

印度拉茶，也稱為香料印度茶，是一種流行的印度飲茶習俗。

印度拉茶的特點在於其製作過程中加入了幾種香料，如阿薩姆紅茶、小豆蔻、肉桂、老薑、丁香、八角和全脂牛奶等，這些香料的加入使得拉茶味道獨特且濃郁。印度拉茶的製作過程包括使用兩個金屬容器，將熱茶來回傾倒，創造出茶色的弧線，這個動作不僅使茶水充盈泡沫，還混合了各種風味，讓茶飲更加香濃。

此外，印度拉茶的製作技藝隨著印度移民傳入馬來西亞，經當地人發展成了特色的teh tarik（拉茶），這項技藝在當地得到了廣泛的喜愛和傳播。