厚乳拿鐵是什麼

咖啡飲品

厚乳拿鐵是一種咖啡飲品，它以濃縮咖啡爲基礎，並加入奶泡和牛奶等其他原料製作而成。這種飲品的特點在於其奶基底使用了厚牛乳，這種厚牛乳的乳蛋白含量較高，通常在5%以上，比常規牛乳的乳蛋白含量高出一倍，因此口感醇厚，奶香味濃郁。厚乳拿鐵的口感飽滿甜潤，牛乳香與咖啡的香醇融合在一起，還帶有堅果和焦糖的風味，提升了整體的平衡度和融合度。瑞幸咖啡推出的厚乳拿鐵使用了冷萃厚牛乳，這種製作方法能保留更好的風味，使得飲品口感更加紮實。