原味酸奶是什麼

純酸奶

原味酸奶是一種純酸奶，由新鮮牛奶發酵而成，保持了原味，沒有添加其他成分。

原味酸奶的口感通常比較酸，但營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養物質，能增強體質、刺激胃酸分泌、增進食慾，還能改善便祕、幫助睡眠、美容養顏等。在製作過程中，牛奶中的乳糖會轉化爲乳酸，從而增加酸味和口感。雖然稱爲原味酸奶，但有時也可能允許使用食品添加劑。