原子數目是指在一箇分子、化合物或物質中，所有原子的數量。 原子是化學元素的最小組成單元，具有該元素的化學性質。在化學式中，原子數目通常寫在元素符號的右下方（作爲下標）。例如，在化學式H2O中，水分子的原子數目是2+1=3，即2個氫原子和1個氧原子。