反嘴鷸（學名：Recurvirostra avosetta）屬於反嘴鷸科反嘴鷸屬的鳥類，又名反嘴鴴。這種鳥類體型中等，體長大約為38至45厘米。它們的頭部、前額、頭頂、枕部和頸上部為絨黑色或黑褐色，形成一條從眼下延伸到後枕部的黑色帽狀斑。其餘頸部、背部、腰部和尾上覆羽為白色，而肩部和翕兩側則為黑色。反嘴鷸的尾羽為白色，末端帶有灰色。它們的初級飛羽為黑色，內側初級飛羽和次級飛羽為白色，而三級飛羽也為黑色，外側三級飛羽則為白色，常帶有褐色。
反嘴鷸主要分布於歐亞大陸及非洲，在中國的東北、西北及華北地區繁殖，而在長江中下游及以南地區越冬。它們棲息於平原至半荒漠地帶的湖泊、沼澤等濕地，也常見於海灘和河口。反嘴鷸通常單獨或成對覓食，休憩時則成群。它們的主食包括小型甲殼類、軟體類、蟎蟲和水生昆蟲。繁殖期一般在5至7月，成群營巢於開闊的湖岸或海岸的鹽鹼地與沙灘上，窩卵數通常為4枚，由雌雄親鳥輪流孵卵，孵化期大約為22至24天。
反嘴鷸具有很高的觀賞價值和科研價值，已被列入中國國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。