取椰肉的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
使用開椰器。用開椰器在椰子頂端開一個小口，喝掉椰子中的椰汁，然後椰子從空中摔碎，扳開椰殼，用小刀或勺子撬動椰肉，取出椰肉。
敲擊法。找到椰子的底部三分之一處，用錘子輕輕敲擊，使椰殼產生裂紋，然後撬開椰殼，取出椰肉。
蒸煮法。先取出椰汁，然後將椰子蒸10到20分鐘，使椰肉與殼分離，按照喜好剝開殼，即可得到椰肉。
使用工具法。在椰子的三個眼的位置較軟的一端，用筷子或吸管戳一個小孔，喝掉水後，用錘子或堅硬工具敲擊椰子底部，使外殼裂開，取出椰肉。
每種方法都有其特點，可以根據個人喜好和實際情況選擇適合的方法。